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Un smoothie estival ultra-rafraîchissant, à savourer au goûter.
Pour 2 personnes
250 g de pastèque
150 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés)
1 petit morceau de gingembre frais
15 cl de limonade
4 glaçons (si vous utilisez des fruits frais)
Pelez et râpez finement le gingembre, puis prélevez-en 1/2 cuillerée à café.
Épépinez la pastèque, ôtez sa peau et sa chair blanche. Coupez-la en cubes.
Rincez et séchez les fruits rouges s’ils sont frais. S’ils sont surgelés, vous pouvez les utiliser sans décongélation préalable, à condition d’avoir un mixeur suffisamment puissant.
Versez la limonade et les glaçons (si vous utilisez des fruits frais) dans le bol du blender. Ajoutez le gingembre et les fruits.
Mixez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Si le smoothie est trop épais à votre goût, ajoutez un peu de limonade.
Versez dans 2 grands verres et dégustez sans attendre.
