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Pour 2 personnes
2 pêches blanches
200 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)
15 cl de jus de pomme
1 yaourt à la myrtille
4 glaçons (si vous utilisez des fruits frais)
Les antioxydants des myrtilles sont réputés pour leur effet sur l’acuité visuelle : pendant la Seconde Guerre mondiale, elles étaient régulièrement au menu des pilotes d’avion pour améliorer leur vision nocturne !
Coupez en deux, dénoyautez et épluchez les pêches. Détaillez-les en morceaux.
Rincez et séchez les myrtilles.
Versez le jus de pomme et les glaçons (si vous utilisez des fruits frais) dans le bol du blender. Ajoutez le yaourt et les fruits.
Mixez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Si le smoothie est trop épais à votre goût, ajoutez un peu de jus de pomme.
Versez dans 2 grands verres et dégustez sans attendre.
