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Pour 2 personnes
1/2 banane
1/2 bouquet de menthe fraîche
100 g ou 4 portions de fromage frais
40 cl de lait entier
Pour ce milk-shake très rafraîchissant, employez la technique des « glaçons de lait ». Ou, comment unir l’élément glaçant et l’élément lacté en un seul ingrédient !
Quatre heures à l’avance, remplissez de lait un bac à glaçons. Faites prendre au congélateur. Remettez le reste de lait au réfrigérateur.
Rincez, séchez puis équeutez la menthe. Mettez-la dans le bol du blender, avec la demi-banane pelée et le fromage frais. Ajoutez les glaçons de lait et le reste de lait. Mixez 1 minute.
Versez aussitôt dans deux grands verres bien froids et servez sans attendre.
